CAMBIÓ DE MESA DIRECTIVA CANIRAC
José del Carmen Perales Rodríguez.-
Al asumir la presidencia de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y de Alimentos Condimentados (Canirac) en Victoria, David Canales González manifestó su confianza de que con creatividad y pasión el sector saldrá adelante, del impacto que ha causado la pandemia.
En su primer mensaje de la gestión 2021-2024, el empresario destacó la importancia que tiene la industria restaurantera en la economía del país, al mismo tiempo que adelantó serán aliados de las acciones gubernamentales y a la vez críticos constructivos cuando así se requiera.
«Venimos de un golpe muy fuerte que fue la pandemia, el sector restaurantero fue de los más dañados en todo el país por este motivo, pero ya estamos iniciando la recuperación y es un reto que implica mucha paciencia, dedicación y constancia», comentó.
Canales González agregó en su mensaje, que es algo de lo que están conscientes en el sector restaurantero, sin embargo dijo estar seguro que con toda la creatividad y pasión que los empresarios restauranteros tienen, van a salir adelante.
«A todas las autoridades y órdenes de Gobierno, les decimos que la Cámara va a ser una aliada en todos los proyectos y las iniciativas que sean enfocadas a generar desarrollo y progreso en nuestra Ciudad, pero también seremos críticos constructivos de todas las acciones que puedan detener precisamente ese avance», apuntó.
Refirió que la industria restaurantera en el país emplea a dos millones de personas de manera directa en 649 mil restaurantes, además de que los establecimientos de alimentos y bebidas representan el 12 por ciento de todos los negocios que existen en territorio nacional.
«Pero no solo eso, la cadena de valor de la industria es una de las más amplias en el sector por todos los componentes que tiene una empresa restaurantera como decoración, música, organizadores de eventos, cocineros, personal de intendencia, administrativo, proveedores e insumos», destacó.
La mesa directiva 2021-2024 que preside Canales González, la integran como vicepresidente general Jesús Arnoldo Gómez; vicepresidente de afiliaciones José Torres; secretario Manlio Soberón; tesorero Hugo Armando Hernández; coordinador de convenios y beneficios Rubén Turrubiates.
Como coordinadora de cursos, eventos y capacitaciones funge Susana Rivera; coordinador de marketing y redes Abel Dávila; coordinador de asuntos jurídicos Adalberto Guevara; coordinador de banquetes y salones de eventos, Javier Cárdenas; coordinador de enlaces institucionales Juan Pablo González; primer vocal Nancy Garza; y segundo vocal Daniel Pérez.